J.Charpentier Champagne

Bodega familiar con 5 generaciones a la espalda. Nuestras vides están ubicadas en el valle de Marne, en el corazón de Champagne, a 12 km de Epernay al oeste. Las viñas se extienden por muchos viñedos como Villers sous Chatillon, Reuil, Binson-Orquigny, Châtillon-sur-Marne, puerto de Mareuil, Verneuil, Mont Saint-Père, Neuville-sur-Seine y Le Breuil. Situadas en 9 comunas y divididas entre 38 parcelas. Las 3 variedades de uva Champagne se cultivan en J. Charpentier Champagne: Meunier, Pinot Noir y Chardonnay. La mayoría de las variedades de uva son variedades de uva tinta, como el meunier que ofrece champanes afrutados y ligeros, pero también Pinot Noir con aromas y cuerpo, vinosidad y potencia. La uva Chardonnay, un varietal blanco, aporta frescura y vitalidad al dar vinos con notas más florales.

Respeto del medio ambiente: se utilizan fertilizantes biológicos de acuerdo con las parcelas y se lleva a cabo un deshierbe permanente, durante el invierno o el verano. El mantenimiento del suelo se lleva a cabo ya sea por arado, o por pasto temporal o permanente, seleccionado o no. Viticultura razonada: se lleva a cabo completamente en el viñedo para el respeto del medio ambiente. La protección del viñedo se configura de acuerdo con las necesidades, es decir, según los riesgos climáticos. Cosecha: hecha manualmente con uvas maduras y sanas con una madurez elegida de acuerdo con nuestros deseos para la elaboración del vino.