Casa Dos Amados (Portugal)

D.O.C. Beira Interior
D.O.C. Bairrada

Casa Dos Amados, es el proyecto más personal del internacionalmente reconocido enólogo portugués Osvaldo Amado. Con la enorme experiencia de elaborar en casi todo el territorio luso, es la región de A.O.C. Bairrada de la que Amado extrae los vinos más expresivos, frescos, y con mayor carácter atlántico, elaborados a partir de las variedades arinto y baga. La colección se completa con el extraordinario reserva Pipa Rosa de la D.O.C. Beira Interior. Ambas zonas situadas entre el Douro y Lisboa, se caracterizan por sus vinos redondos y aromáticos, algo más atlánticos los de Bairrada por su cercanía al mar, y algo más robustos los de Beira Interior, apelación que basa sus vinos en la variedad touriga nacional y que linda con Cáceres y Salamanca.

Descubre los vinos de esta bodega

Todos Arinto Colheita Branco

D.O.C. Bairrada

Un vino fresco, aromático y frutal, con muy buenas capacidades gastronómicas. La ausencia de crianza de la variedad arinto deja expresarse con toda nitidez a esta uva que genera vinos de muy buena acidez. Ideal para el aperitivo, sin embrago los tres meses de trabajo con las lías, le aportan un punto graso en boca que acompaña platos más robustos de carnes blancas o arroces y pastas generosamente salseadas.
Todos Arinto Reserva Branco

D.O.C. Bairrada

Parte del mosto fermenta en barricas nuevas de tostado bajo y en barricas de segundo uso, el resto en depósitos de acero inoxidable. Este reserva de arinto combina de forma ideal las deliciosas notas tropicales y ligeras notas tostadas de la madera. En boca es cremoso, redondo, perfecto para maridar con platos de cocina asiática.
Todos Baga Colheita Tinto

D.O.C. Bairrada

Utilizando la variedad baga, Osvaldo Amado crea este vino con intensos aromas de compota de frutos rojos y matices de frutos secos tostados, además de estar muy bien estructurado en boca. Elegante y armonioso, este monovarietal atlántico produce excelentes maridajes con las delicias de la cocina mediterránea.
Pipa Rosa Reserva Tinto

D.O.C. Beira Interior

Solamente el 25% del vino madura en barricas nuevas de roble francés, el resto en inoxidable. Redondo y frutal, con gran peso de fruta negra en sazón, Pipa Rosa es un vino delicioso por su boca sin aristas ni puntas de tanino, pero con una refrescante acidez. Perfecto para acompañar carnes blancas, aves, y sobre todo pescado azul, salmón o atún.