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Salado

  • Sevilla

Bodegas Salado, fundada por Don Ramón Salado en 1810, ha permanecido en manos de la familia durante más de 200 años, alcanzando ya la sexta generación. Ubicadas estratégicamente en Las Yeguas, Aljarafe sevillano, las bodegas cultivan con dedicación la variedad de uva autóctona sevillana Garrido Fino, en suelos de albariza. Han preservado esta variedad, elaborando con ella el primer espumoso sevillano, Umbretum, galardonado como el mejor vino de Sevilla. La bodega destaca por su identidad única y la calidad inigualable de sus productos, transmitiendo a cada botella la historia, paisajes y la pasión de más de dos siglos de dedicación y creencia en sus principios.

 

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  • Finca Las Yeguas

    Sevilla

    Este vino de variedad Garrido Fino, ha madurado durante cuarenta y cinco días en botas que anteriormente contuvieron vinos criado bajo velo de flor. Esta particularidad hace que aporte los deliciosos regsitros aromáticos de los vinos generosos, sin perder la frescura y frutosidad. Una botella asimétrica refuerza la idea de vino singular. Gran potencial gastronómico.

    Finca Las Yeguas

  • Finca Las Yeguas Bajo Velo

    Sevilla

    Variedad Garrido Fino, típica en la zona del Aljarafe sevillano. Se somete a crianza en botas en el lagar de la bodega del siglo XIX, donde se crea un ambiente único y desarrolla el velo de flor de manera natural a 12 % vol., sin añadir alcohol. Estas características crean los registros de salinidad y mineralidad típicos de un vino único. Muy pocas botellas disponibles.

    Finca Las Yeguas Bajo Velo

  • Umbretum Brut Nature

    Sevilla

    Elaborado según el método tradicional de Cava y Champagne, empleando uvas de Garrido fino, variedad autóctona del Aljarafe sevillano. Crianza de seis meses en bota, tras ello se realiza la segunda fermentación en botella. Veinticuatro meses de crianza en rima hasta su degüelle sin adición de licor de de expedición, por lo que es un Brut Nature que mantiene toda la personalidad de la uva y el suelo. Notas aromáticas de las lías con notas de pastelería y burbuja cremosa. Otra singularidad exquisita de Bodegas Salado.

    Umbretum Brut Nature

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